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Far aux pruneaux : gâteau traditionnel breton à découvrir durant vos vacances en Bretagne

Recette d'une spécialité bretonne à déguster en Côtes d'Armor à Lannion pour un séjour gourmand sur la côte de granit rose


Far Breton is a specialty of the Brittany (or Bretagne as it is known locally) region of France. It is a very simple flan like cake and includes prunes, which are sometimes soaked beforehand in brandy. CC BY-SA Easyfrenchfood

Recette du far breton aux pruneaux : gâteau breton traditionnel au beurre

Très facile et très bon. Essayez cette recette pour 6 personnes, vous ne serez pas déçus! Voici les ingrédients nécéssaires :

  • 250 g de farine,
  • 250 g de sucre,
  • 6 oeufs ,
  • 15 pruneaux (dénoyautés de préférence),
  • 1 litre de lait.

temps de préparation : 15mn - Cuisson : 60mn

Voilà la recette du far breton de grand-mère… mais chuuut la recette doit rester secrète ;)


Il s’agit d’un dessert de Bretagne proche du clafoutis. Il en existe plusieurs versions, mais la plus connue est celle avec des pruneaux, bien que traditionnellement le far n’en comporte pas. La recette est très simple: œufs, beurre, sucre, farine et lait. Le secret est de ne surtout ouvrir pas le four pendant la cuisson !


A manger tiède ou froid avec une bolée de cidre! Bon appétit... Il faut au moins ça avant de partir pour une longue randonnée sur le GR34 ou sentier des douaniers sur la côte de granit rose....

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Un caprice gourmand à ne pas manquer lors de votre séjour dans nos gites et chambres d'hôtes de la Ferme de ma Grand-Mère à Lannion sur la Côte de Granit Rose à 10 mn de Perros-Guirec en Côtes d'Armor! (chambres d'hôtes à partir de 45€/nuit/2 pers ) DEGEMER MAD (= bienvenue) en Bretagne... sur http://www.gite-bretagne-armor.com
- TEL : +33 (0)2 96 46 31 93
- Portable : +33 (0)7 62 69 17 57
- N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir une information.
Alors à bientôt aux gîtes meublés et chambres d'hôtes de Lannion à 10 mn de Perros-Guirec.
Salutations iodées KENAVO!



 

 

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